Das Restaurant Hotel Barba
Unser grösster Wunsch ist, dass jeder Gast nach dem Urlaub nach Hause kommt und nächstes Jahr zurückkommen möchte, und dass er glaubt, für sein Geld mehr bekommen zu haben, als er bezahlt hat. Um diesen Wunsch zu verwirklichen, sorgen wir dafür, allen Gästen so viel wie möglich anzubieten.
Das Angebot und die Qualität der Nahrungsmittel sind ein Teil davon.
Es gibt ein Buffet-Frühstück, und damit konkurrieren wir den Drei- und vier-Sterne-Hotels. Es gibt ein breites Sortiment von Pökelfleisch, mehrere warme gekochte oder gebratene Gerichte, verschiedene Sorten von Getreide, viele Brotbelage und hauptsächlich frisches Obst der Saison. Zum Frühstück gibt es auch Joghurt und Obstjoghurt, Milch, Tee, Kaffee und verschiedene Sorten von Saft. Jeder kann etwas für sich finden. Während des Frühstücks bieten wir auch zwei Menus für das Abendessen an; das Hauptgericht besteht aus dem Tagesmenu, einer Beilage, einem Salat und schliesslich einer Nachspeise.
Unser Küchenchef bereitet täglich frische Gerichte zu; immer ist es eine Mischung aus kontinentaler und mediterraner Küche. Die Nahrungsmittel werdem auf dem lokalen Markt eingekauft, und teilweise auch von überprüftem Zulieferbetrieb. Unser Motto ist: alles muss frisch und einheimisch sein. Wir sind sicher: Sie werden sich nicht wegen der Qualität oder Menge beklagen.